Veg Lunch Combo/ Sambar/ Potato Fry

#lunchcombo #lunch # # #dindigulfoodcourt

Vendakkai

Ingredients
Toor dal – 100 grams
Turmeric powder
Asafoetida
Coriander seeds – 1½ teaspoon
Chana dal – 1 teaspoon
Pepper – ¼ teaspoon
Cumin seeds – ½ teaspoon
Dry chilli – 5 to 6
Oil – 3 tbl spoon
Ladies finger – 200 grams
Mustard – ½ teaspoon
Urad dal – ¾ teaspoon
Fenugreek – ¼ teaspoon
Crushed garlic – 3
Shallots – 15
Curry leaves
Tomato – 2 (small size)
Tamarind juice of small lemon size
Grated coconut – 2 tbl spoon
Coriander leaves
Salt
———————————————-

Potato Fry

Ingredients
Boiled potato – 4
Dry chilli – 4 to 6
Fenugreek – ½ teaspoon
Coriander seeds – 1 teaspoon
Cumin seeds – ½ teaspoon
Curry leaves
Oil – 2 tbl spoon
Onion – 1
Chopped garlic cloves – 2 teaspoon
Chopped ginger – 1 teaspoon
Turmeric powder
Salt
Coriander leaves

———————————————————-

Ingredients
Toor dal – ¼ cup
Turmeric powder
Cumin seeds – 1 teaspoon
Pepper – 1 teaspoon
Ginger
Oil – 1 tbl spoon
Mustard – ½ teaspoon
Asafoetida
Green chilli – 3
Dry chilli – 1
Curry leaves
Tomato – 2
Salt
Coriander leaves
Lemon – half

—————————————————

Ingredients
Lady’s finger – 500 grams
Chilli powder – 1 ½ teaspoon
Pepper – ½ teaspoon
Coriander powder – 1 teaspoon
Garam masala – ½ teaspoon
Turmeric powder
Ginger garlic paste – 1 tbl spoon
Juice of half lemon
Salt
Besan (gram) flour – ½ cup
Rice flour – 2 tbl spoon
Oil

Veg Lunch Combo/ Sambar/ Potato Fry

You May Also Like

About the Author: Yvette Cook

20 Comments

  1. Arumaya iruku mam. Sooper combination semmaya iruku 👌👌❤❤🥰🥰

  2. பார்க்கும்போதே அருமையாக உள்ளது நான் செய்து பார்க்கிறேன்!

  3. தை பிறந்தால் வழி பிறக்கும்
    தடைகள் தகரும்
    தலைகள் நிமிரும்
    நிலைகள் உயரும்
    நினைவுகள் நிஜமாகும்
    கதிரவன் விழிகள்
    விடியலை கொடுக்கும்
    அவலங்கள் அகலும்- என்ற
    நம்பிக்கையில்
    என் இதயம் கனிந்த
    தமிழர் திருநாள் வாழ்த்துகள்
    மற்றும் போகி திருநாள் வாழ்த்துக்கள்!!

  4. Hi😊can u plz do halal cart menu chicken over rice with lettuce sauce etc.. thx😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *