Active ingredients
400 grams cottage cheese (paneer), cut into 2 inch cubes
1/2 cup grated cottage cheese (paneer).
1 cup hung yogurt.
2 tablespoons gram flour.
1 tbsp ginger-garlic paste.
4 tbsps chopped fresh coriander leaves.
3-4 green chillies, sliced.
1 tsp white pepper powder.
1 1/2 tablespoons lemon juice.
Salt to taste.
1/4 cup grated khoya/mawa.
5-6 saffron hairs.
1/2 tablespoon red chilli powder.
Thick green chutney as needed.
Melted butter for greasing and basting.
Onion rings for serving.
Lemon wedges for serving.
Method.
1. Mix together hung yogurt, gram flour, ginger-garlic paste, coriander leaves, green chillies, white pepper powder, lemon juice and salt in a bowl.
2. Slice each paneer cube into 3 layers without cutting through.
3. Mix khoya, saffron strands and salt in a bowl. Mix grated paneer, red chilli powder and salt in other bowl.
4. Take a paneer cube, stuff paneer mix in the very first layer, khoya mix in the second layer and spread chutney in third layer.
5. Include the stuffed paneer cubes to the prepared marinade and mix gently so that all the cubes are uniformly covered with the marinade. Reserve for about 1 hour.
6. Pre-heat the oven at 200ºC. Grease a baking tray with some butter.
7. Thread the paneer cubes onto skewers keeping sufficient distance in between each.
8. Bake in preheated oven for 10-12 minutes. Baste with butter at routine intervals of time.
9. Serve hot with onion rings and lemon wedges and green chutney.
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Success is the result of perfection, hard work, learning from failure, loyalty, and persistence
Sir kya तिरंगा बनाना सही है बनाने tk तो ठीक है पर फिर काट देना और खाना… Kya हमारे tirange की कोई ahmiyet नहीं… जवान खुद जान dedete हैं is tirange के लिए tirange को कुछ नहीं होने देते और सब youtuber tirange को majak samjh रखा हैं तिरंगा बनाकर काट देते हैं 😭😭😭😭😭🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳 plzzz
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Once of the delicious foods to be eaten during independence day 😋
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Nice chef
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yuuuuummmmy recipe 😍
Delicious
Sir Really my see my looking very tasty this.👌👌👌🔥🔥
Vere good recip
That looks amazing!! Much love from Singapore 💕
Looks so delicious 😋
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🇮🇳🇮🇳very very nice god with u om namaha shivaya ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
looks Yummy👌
Aap ka cooking ka jawab Nehi 🔥